Khám phá ẩm thực mùa đông Hàn Quốc

Khi những cơn gió Siberia mang những luồng không khí lạnh tới đất nước Hàn Quốc cũng là lúc những món ăn ấm nóng cùng vị cay đặc trưng trở thành lựa chọn số một của người dân xứ Hàn để sưởi ấm “dạ dày”.Khám phá ẩm thực mùa đông Hàn Quốc không chỉ là cơ hội tuyệt vời để bạn thưởng thức những món ăn ngon tuyệt mà còn đem lại cho bạn những cảm nhận sâu sắc hơn về truyền thống văn hóa thú vị của đất nước xinh đẹp này.

Đậu phụ hầm



Món ăn đầu tiên được kể đến trong danh sách này là món đậu phụ hầm cực ngon và bổ dưỡng. Khi chế biến món ăn này, người ta thường hầm đậu phụ với hải sản, hành tây, bí xanh, nấm, đậu phụ mềm, trứng và cho thêm hạt tiêu để tạo thêm vị nóng ấm. Một chút kim chi được cho thêm vào cùng sẽ làm món ăn này thêm phần hấp dẫn.

Kim chi



Từ lâu, kim chi đã trở thành món ăn không thể thiếu vào mùa đông tại Hàn Quốc. Đến mức vào mỗi dịp cuối năm, người ta còn tổ chức một lễ hội kim chi truyền thống mang tên Kimjang. Trong dịp lễ hội này, teen Hàn Quốc thường cùng gia đình, bạn bè quây quần bên nhau và dành cả ngày để làm kim chi. Có đến hơn 100 loại kim chi khác nhau được làm trong những ngày này và chúng sẽ trở thành thức ăn lưu trữ cho suốt mùa đông.

Canh seolleongtang



Seolleongtang là một món canh (súp) rất đặc biệt được dùng kèm cùng với một bát cơm. Điều đó đồng nghĩa với việc sẽ rất ngon khi bạn trộn cơm với món canh này đấy! Seolleongtang được chế biến khá đơn giản với nước dùng (hầm từ xương bò) cùng hạt tiêu, hành tây và tỏi. Được yêu thích vào mùa đông nên seolleongtang cũng được phục vụ cùng với món kim chi tươi geotjeori.

Jjim dalk



Một món ăn vô cùng đặc biệt được không thể thiếu trong danh sách này chính là jjim dalk món ăn được coi đã phá vỡ quan niệm “đói ba mươi phút sau khi thưởng thức bữa ăn của người Châu Á” (quan niệm ám chỉ các bữa ăn của người Châu Á rất ít dinh dưỡng). Jjim dalk được chế biến bằng cách hầm thịt gà, hành tây, khoai tây, cà rốt, ớt, hành tây xanh và mỳ trộn cùng với các loại gia vị khác.

Lẩu nướng BBQ



Lẩu nướng BBQ là một cách thức hưởng thụ mùa đông không thể thiếu ở Hàn Quốc. Còn gì tuyệt vời bằng việc được quây quần bên bạn bè bên nồi lẩu nướng thơm phức, ấm nóng. Mọi người cùng nhau trò chuyện, vừa từ từ thưởng thức vị thơm ngon của thịt và các loại gia vị đặc trưng hòa quyện vô cùng hấp dẫn.

Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn khác được ưu chuộng ở Hàn Quốc vào mùa đông, như khoai lang nướng, món bánh Hotteok, hay món hồng trà Sujeonggwa. Tất cả đều ngon tuyệt và đang đợi bạn sở hữu cho mình tấm vé máy bay đi Hàn Quốc giá rẻ đến thưởng thức đó.

Liên Hệ : doi ngay bay japan airlines Tại Đây